Thời trang nữ
Thời trang nam
Mẹ và Bé
Thực phẩm
Hóa mỹ phẩm
Công nghệ
Hàng gia dụng
Xe cộ, Thể thao
Nội thất, Ngoại thất
Bất động sản
MuaMua.vnThư giãn
Reset
26-08-2014

4 món ngon từ sầu riêng khiến teen không thể chối từ

Dù không thích ăn sầu riêng đi nữa, nhưng sẽ là một quyết định sai lầm nếu bạn không nếm thử bánh nướng hay Panna cotta sầu riêng...

Quả sầu riêng với vị ngọt nồng và mùi hương mạnh không được lòng nhiều người, nhất là teen miền Bắc. Mùi vị đặc trưng sầu riêng rất Việt Nam mà không loại quả nào có khiến người đầu bếp không muốn bỏ qua. Dưới các cách chế biến mới lạ, vị sầu riêng trở nên nhẹ nhàng vã dễ chịu hơn, khiến hương vị sầu riêng mới lạ mà ngon tuyệt. 

1. Panna cotta sầu riêng

MG-7398-2177-1408957912.jpg

Panna cotta sầu riêng có vị ngọt dịu và mùi thơm sầu riêng nhẹ nhàng. Teen không ăn được sầu riêng cũng sẽ không ngại món này, hương vị sầu riêng rất nhạt, hòa lẫn đâu đó trong béo ngậy kem tươi. Chính vị sầu riêng lại là điểm nhấn nổi bật của món ăn. Chất thạch mềm mịn, đủ cắn ngập răng của Panna cotta cũng dễ ăn hơn những múi sầu riêng hơi nhão mà nhiều người không thích. Panna cotta sầu riêng là món tráng miệng rất được yêu thích tại nhà hàng ở Hà Nội. 

2. Bánh mousse sầu riêng

MG-8031-2969-1408957912.jpg

Bánh mousse sầu riêng màu vàng nhạt đúng như múi sầu riêng, nhưng lại không có mùi thơm nồng đặc trưng. Vị sầu riêng ẩn vào bên trong mà phải đến khi xắt miếng bánh lên ăn ta mới có thể cảm thấy. Lớp mousse sầu riêng tương đương với lớp mousse chocolate, dưới cùng là lớp gato mềm mà chắc chắn. Vị ngọt nồng của sầu riêng lẫn trong vị ngọt đăng đắng của socola và vị hơi chua của nho và dâu tây, tạo nên một hương vị mạnh và hòa quyện với nhau, càng ăn càng bị cuốn hút. 

3. Bánh nướng sầu riêng

10313028-917237064968535-13383-3215-1925

Nhìn qua, bánh nướng sầu riêng và bánh đậu xanh không có gì khác biệt, có chăng chỉ là vừa mở gói bánh sầu riêng đã gửi thấy mùi dịu nhẹ. Nhân bánh được làm từ sầu riêng xay nhuyễn nhưng không nhão mà xốp mịn, vị thoang thoảng nên vừa miệng, không bị ngán. Năm nay, bánh Trung thu nhân thạch rau câu sầu riêng bắt đầu trở nên phổ biến. Nếu bạn có ý muốn nếm thử một loại nhân mới trong mùa Trung thu này, bánh nướng sầu riêng trứng muối sẽ không làm bạn thất vọng. 

4. Chè sầu riêng 

2014-08-18-04-24-3944-1408957912.jpg

Chè sầu riêng là món chè mới với các bạn trẻ Hà Nội. Chè sầu riêng có ngoại hình và chất liệu khá giống chè bơ nhưng lại có hương vị khác hẳn. Vị ngọt sầu riêng trong chè rất mạnh chứ không nhẹ như trong các loại bánh, song ăn chung với nước cốt dừa mát lành và trân châu dai giòn lại dễ ăn đến bất ngờ. Dù vậy, vị sầu riêng không hề bị lép vế mà rất rõ nét, ăn xong vẫn thấy trong khoang miệng vương vấn dư âm ngọt ngào.


Phương Thảo
Nguồn ione.vnexpress.net - 00:04 AM | 26/08/2014