Thời trang nữ
Thời trang nam
Mẹ và Bé
Thực phẩm
Hóa mỹ phẩm
Công nghệ
Hàng gia dụng
Xe cộ, Thể thao
Nội thất, Ngoại thất
Bất động sản
MuaMua.vnThư giãn
Reset
27-06-2013

Đổi món trứng cút lộn sốt me

Thỉnh thoảng đổi món với trứng cút lộn sốt me cũng sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn.

 

Món trứng cút lộn sốt me vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon bổ dưỡng nên chị em hãy làm nhé! Đặc biệt các bé sẽ rất thích món ăn này!

 

Nguyên liệu:

 

- 15 quả trứng cút lộn
- 2 thìa vắt me
- Gừng, lá răm, ớt, lạc rang (nếu thích)
- Gia vị, đường.

 

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 1

 

Thực hiện:

 

Bước 1: Trứng cút lộn rửa sạch, luộc chín.

 

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 2

 

Bước 2: Bóc vỏ trứng thật khéo để trứng giữ nguyên hình dáng và khong bị vỡ, nát.

 

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 3

 

Bước 3: Rau răm, gừng, ớt thái nhỏ vừa ăn.

 

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 4

 

Bước 4: Me vắt ngâm nước ấm cho mềm.

 

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 5

 

Sau đó rây qua 1 cái rây mắt thưa để bỏ hạt.

 

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 6

 

Bước 5: Bắc chảo hoặc nồi nhỏ lên bếp, thêm dầu ăn và hành khô phi thơm, trút trứng cút lộn vào xào cho săn.

 

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 7

 

Bước 6: Thêm nước cốt me vào nồi cút lộn, để sôi độ 2 phút rồi nêm nếm gia vị, đường sao cho có vị chua chua ngọt ngọt vừa khẩu vị, thêm ít gừng thái chỉ vào và để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho cút lộn ngấm gia vị.

 

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 8

 

Bước 7: Khi cút lộn ngấm đều gia vị thì thêm rau răm, ớt thái chỉ vào rồi tắt bếp. Cho trứng cút lộn sốt me ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mỳ.

 

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 9

 

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 10

 

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 11

 

Chúc bạn ngon miệng với trứng cút lộn sốt me!


Phương Anh
Nguồn Eva.vn - 05/06/2013, 08:04 AM