Thời trang nữ
Thời trang nam
Mẹ và Bé
Thực phẩm
Hóa mỹ phẩm
Công nghệ
Hàng gia dụng
Xe cộ, Thể thao
Nội thất, Ngoại thất
Bất động sản
MuaMua.vnThư giãn
Reset
18-06-2013

Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng

Bánh pizza nhiều thành phần nhưng không khó làm. Trong ngày nghỉ cuối tuần, bạn hãy tự làm chiếc bánh pizza thơm ngon cho các thành viên trong gia đình.

 

Nguyên liệu:

 

nguyen-lieu-7_1370577126[1332088530].jpg

  

750gr bột mì, 2 thìa dầu olive, 1/2 thìa café muối, 2 thìa đường, 1 gói bột nở men bánh mì (7mg), 300ml nước ấm, không được nóng quá vì sẽ làm chết men, nếu lạnh quá men sẽ không dậy được.

 

Nhân bánh: Bạn có thể chọn chà bông, cá hộp, tôm, sò, ngao, xúc xích, tôm, bò... Rau quả: cà chua, ớt Đà Lạt (xanh, đỏ hoặc vàng), hành tây.


Các hương vị như lá thơm basilic, origan (cây kinh giới), nhất là dầu o liu và pho mát Mozzarella (pho mát Ý) thì không thể thiếu.

 

Cách chế biến:

 

nguyen-lieu-4[1332088530].jpg

 

Cho bột trộn với đường, muối, dầu olive. Hòa tan men với nước ấm, cho vào hỗn hợp trên rồi đánh thật đều tay cho bột dậy. Ủ bột trong khoảng 1h cho bột nở là được.

 

can-mong-banh[1332088530].jpg

 

Chia bột thành từng phần nhỏ, trải ra thớt và cán mỏng vừa phải.

 

nguyen-lieu[1332088530].jpg

 

Ớt Đà Lạt, hành tây thái lát mỏng, phô mai bào sợi, tôm lột vỏ, bỏ đầu.

 

nguyen-lieu-2[1332088530].jpg

 

Thoa dầu đều lên mặt bánh, rắc lá basilic và sau cùng là nước sốt pizza sauce.

 

nguyen-lieu-1[1332088530].jpg

 

Xếp đều tôm lên mặt bánh.

 

nguyen-lieu-5[1332088530].jpg

 

Tiếp đến cho ớt, hành tây đã thái lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ, nướng trong vòng 15 phút.

 

nguyen-lieu-6[1332088530].jpg

 

Lấy bánh ra khỏi lò, rắc phô mai bào sợi lên. Cho vào lò nướng tiếp 5 phút nữa là được.

 

nguyen-lieu-8[1332088530].jpg

 

Bánh nướng chín, cho ít tương cà, tương ớt lên trên rồi thưởng thức.


Khánh Hòa
Nguồn VnExpress - 7/6/2013 11:49